US Whiskey

Die USA erstreckt sich über ein weites geografisches Gebiet mit vielen verschiedenen Klimazonen und Bodentypen. Der Ursprung ihrer Bevölkerung ist in Ländern und Kulturen aus der ganzen Welt verwurzelt. Diese Vielfalt an Klima, Terroir und Tradition spiegelt sich auch in der Kultur der Spirituosen wider. In den USA gibt es viele verschiedene Arten von Whisky, die das Facettenreichtum der unterschiedlichen Klimazonen und Traditionen widerspiegeln.

Auch das Destillieren hat in den USA eine weit zurückreichende Tradition. Gleichzeitig gab es aber auch Momente in der US-Geschichte, in denen die Produzenten gezwungen waren, ihr Handwerk niederzulegen. Die Prohibition war ein verheerender Moment für die Kultur und Tradition des Destillierens.

Lange Zeit nach der Prohibition befand sich ein Großteil der Produktion in den Händen einzelner Großproduzenten, die über das nötige das Geld und Marketing-Know-how verfügten, das ihnen half die Märkte mit ihren Produkten zu überschwemmen. Dies änderte sich jedoch vor etwa 15 Jahren als die Craft-Spirit-Bewegung in den USA zu wachsen begann. Heute gibt es mehr als 2000 unabhängige Destillateure im Land. Die Wiedergeburt des Destillierens trug wertvolle Früchte, und bietet uns nun die Möglichkeit ganz unterschiedliche und einzigartige Spirituosen herzustellen

US Craft Whisky wird mit Roggen, Mais und unterschiedlichen Weizenarten hergestellt, manchmal mit Torf, manchmal mit einer rauchigen Note, manchmal auch mit keinem von beiden. Die Reifung kann sehr langwierig sein; sie kann aber auch kurz sein. Es gibt so viele verschiedene Arten von Fässern, aus denen gewählt werden kann. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es eine riesige Vielfalt an US Craft Whiskey gibt. Insbesondere junge Destillateure versuchen sich zudem an außergewöhnlichen Experimenten und kommen dabei oftmals zu erstaunlichen Ergebnissen.

Unsere Mission ist es, europäische Whisky-Liebhaber an hochwertigen US Craft Whisky heranzuführen. Wir beziehen unsere Flaschen direkt von unseren Herstellern. Wir haben auf dieser Website und in unserer Bar in Berlin die außergewöhnlichsten Produkte, die sonst niemand in Europa vertreibt. Wir stehen im persönlichen Austausch mit unseren Destillateuren und erhalten einige ihrer speziellsten Produkte. Wir vermeiden Produkte, die in großen Mengen hergestellt werden oder die bereits großflächig erhältlich sind. Wir fokussieren uns auf den raren und besonderen Tropfen, der meist schwer zu finden, jedoch all die Mühe wert ist. Alles, was Sie also tun müssen, ist, unseren Online-Shop oder unsere Bar zu besuchen, um die wunderbare Welt des US Craft Whiskys zu entdecken.