Dies ist ein subtiler und sirupartiger Straight Bourbon von Ragged Branch mit einem wirklich interessanten Twist: Er ist in Fässern gereift, die einst Virginia Wein enthielten. Der Wein kam von einem der besten Weingüter Virginias, Veritas in Alton. Die Nase dieses wunderbaren Bourbons bietet die Fruchtigkeit von Kompott zusammen mit der Süße von Karamell. Der Gaumen ist weich und schokoladig, mit noch mehr Frucht, in Form von Aprikose und Raison. Der Abgang hat seine Fruchtnoten mit Pflaumen, fügt aber eine Art blättrige Note mit würzigem Rucola und Noten von Gras hinzu. Es ist ein frischer und fruchtiger Bourbon, rigoros glatt, wie alle Whiskeys von Ragged Branch es sind. Dies ist ein großer Erfolg und zeigt das unglaubliche Engagement für Qualität dieser Brennerei und von Spirituosenherstellern aus dem Staat Virginia.