Bei 62% ABV würde man einen ziemlichen Schlag erwarten, aber dieser wunderbare 7-jährige Roggen/Gerste (65/35 Maischebottich) Whiskey ist sanft zur Nase. Er erinnert an einen nassen Frühlingsmorgen oder an einen Besuch in einem Blumenladen. Das Tequila-Finish (13 Monate in einem Cazadores Reposado Tequila-Fass) verleiht diesem Whisky eine erstaunliche Komplexität. Die Komplexität bedeutet Pfeffer zusammen mit Marshmallow, Zitrone, erdigen Pilzen und frischen Paprikaschoten. Wirklich volle Aromen und sehr rund. Es ist ein sehr aromatischer Roggen, der ein sehr aromatisches Fass heiratet, um einen ausgezeichneten Whiskey zu produzieren.