Nicht übermäßig süß, wie manche Bourbons sind. Die typische Süße kommt in der Nase und im Abgang, aber zwischen den Enden ist er würziger und fruchtiger. Ein sanfter Bourbon, der leicht als ein “Einsteiger”-Bourbon betrachtet werden könnte. Eine großartige Art, um anzufangen. Dieser Bourbon wurde beim ADI-Wettbewerb 2012 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Er ist zugänglich und besteht aus einer Reihe von Fässern im Alter von 4 bis 5 Jahren, die aus einem Maisschnabel hergestellt werden, der zu 65% aus Mais, 25% Roggen und 10% gemälzter Gerste besteht. Der relativ hohe Roggenanteil würzt ihn ein wenig.