Meistens rümpfen wir die Nase bei “aromatisiertem Whiskey”, und doch sind wir sind unheimlich froh, diesen Whisky gefunden zu haben! Der enthaltene Ahornsirup ist echter Sirup von einer Farm aus Vermont, – Mcintosh Hill in Randolph – nur ein paar Meilen des damaligen Zuhauses von Jon entfernt! Ahorn aus Vermont ist der beste Sirup. Dieser Whisky ist köstlich. Es handelt sich um einen 13 Jahre alten Maiswhisky, der in ehemaligen Bourbon Fässern gereift und dann mit Vermont-Gold versetzt wurde, das seinerseits ein Jahr in Whiskyfässern gereift ist. Reichhaltigkeit gepaart mit Reichhaltigkeit. Er ist so ergiebig, man könnte ihn auf Pfannkuchen gießen. Es ist erstaunlich, dass sein Geruch überhaupt nicht an den Sirup erinnert, sondern an Gewürze wie Zimt und Muskatnuss. Doch sobald man ihn einmal gekostet hat! Wow! Nach dem Abendessen, anstelle eines Likörs oder Portweins.