Dies ist ein großartiger Bourbon, der seine Goldmedaille verdient hat. Das doppelte Oaking-Verfahren glättet und bereichert die Holzigkeit, besonders in der Nase. Um seinen unverwechselbaren Charakter zu erreichen, wird dieser Double Oaked Wheated Bourbon zu einem richtigen Straight Bourbon gereift, dann in ein neues, verkohltes Eichenfass umgefüllt und erneut gereift, bis die Aromen tief und weich sind. Dieser Bourbon ist sehr geschmacksintensiv. In der Nase finden sich Früchte, Melasse und Mais, sowie Hefenoten und natürlich Holz. Dazu kommt ein Hauch von Popcorn, und man kann ihn wirklich genießen, bevor man ihn überhaupt schmeckt. Der Gaumen ist voll von Paprika und Ingwer, zusammen mit den würzigen Noten von Weihrauch und Kardamom. Der Abgang ist süß mit gezuckerter Mandel und Haselnuss. Wir lieben diesen Bourbon und sind wirklich froh, die unglaublichen Leute von Ragged Branch getroffen zu haben.