Dies ist das erste Produkt einer Destillerie in San Diego, entstammend aus einer Produktionsreihe experimenteller Whiskys, die von handgecrafteten Bieren inspiriert sind. “Cherya” ist die Abkürzung für Kirschholz-Räucherroggen IPA. Dieser Whisky wird aus gemälzter Gerste, geräuchertem Kirschholzmalz, Kristallmalz und Roggen durch eine Kombination von Opal- und Mosaikhopfen destilliert und in kleinen, verkohlten Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Er ist einzigartig. Beim Testen kam uns ein Hauch von Weihrauch und Gewürzen aus Roggen und Hopfen entgegen. Balanciert wird er durch die Süße von Kristallmalz, Eichenalterung und der fruchtigen Note des Mosaikhopfen. Dieser Whisky ist anders als jeder andere Whisky und wird Ihre Geschmacksknospen auf ein Abenteuer mitnehmen.