Dies ist eine der limitierten Editionen von Steven Day, die Sie normalerweise nur in seinem persönlichen Verkostungsraum vorfinden. Das Interessante an Branch Point Whiskeys ist seine Komplexität und das Fehlen eines einzigen vorherrschenden Geschmacks. Wir finden ihn faszinierend. Wir nehmen in diesem sogar etwas Lebendiges wahr, er erinnert an Umami, die japanische Bezeichnung für “tierisch” oder “fleischig”, aber er ist nicht fleischig! Er ist schmackhaft. Zudem entfaltet sich der Geschmack von Schokolade, Kantalupe, sogar etwas, das an gerade ausgepacktes Kaugummi und Lakritz Konfekt erinnert, und dann an etwas Medizinisches und Popcorn! Keiner der Geschmacksrichtungen überdeckt die anderen. Sie alle kommen zum Tragen. Und es entfaltet sich nicht der Hauch von etwas Pflanzlichem, so wie man es vom einem Chardonnay-Fass erwarten würde. Außergewöhnlicher Whisky. Wirklich interessant.