Genever, ein Gin holländischer Art, wird aus 100% gemälzter Gerste destilliert, Gin Botanicals: Wacholder, Koriander und Zitrusfrüchte mit einem Zusatz der rosé Rose sowie Sternanis. Er ruht 5 Jahre lang in einem gebrauchten Bourbon-Fass. Trotzdem ist er nicht besonders holzig. In der Beavis.Bar haben wir Dutzende Genever aus den Niederlanden – doch ein Genever aus Oregon? Das ist selbst für uns eine Premiere. Er gefällt uns sehr gut. Der Destillateur hat die Essenz des Genevers eingefangen und in ein komplexes Getränk umgewandelt, das sich ideal zum Nippen eignet. Achten Sie auf all die Aromen, die wir gefunden haben!

Wer war Merrylegs? Das war das Pony in der Kindergeschichte Black Beauty – eines der meistverkauften Bücher aller Zeiten. Merrylegs war ein besonders glückliches und geliebtes Pferd.